สุดยอดนักวิจัย มช. ค้นพบวิธีสกัดทำให้สารเซซามินละลายน้ำได้ และบันทึกภาพสารเซซามินทำลายเซลล์มะเร็งได้ครั้งแรกของโลก

มกราคม 10, 2020สิงหาคม 1, 2024 baannumsaisesamin, sesamin2drink, เซซามิน, เซซามินละลายน้ำ

ช่วงเช้าวันที่ 4 ม.ค. 63 ศาสตราจารย์ ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ ประจำหน่วยวิจัยที่มีความเป็นเลิศทางด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อ และเซลล์ต้นกำเนิด ภาควิชาชีวเคมี คณะแพทยศาสตร์ มช. กล่าวว่า ที่ผ่านมาประเทศไทยคงคุ้นเคยกับคำว่า “เซซามิน” กันมามากแล้ว เห็นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของงาดำ เซซามิน จำนวนมาก แต่ตัวสารเซซามิน เป็นสารที่ไม่ละลายน้ำ ทำให้ต้องไปอยู่ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ปัจจุบันความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี และผลงานวิจัย สามารถทำให้สารเซซามินที่ไม่ลายน้ำ สามารถละลายกับน้ำได้ และละลายได้กับน้ำทุกชนิด

เรียกว่าไม่มีข้อบังคับว่าจะเอาไปผสมกับน้ำอะไรก็ได้ ทั้งน้ำดื่มวิตามิน น้ำดื่มธรรมดา กาแฟ ชา น้ำผลไม้ เครื่องดื่มให้พลังงาน หรือแม้กระทั่งเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอลล์ โดยที่ไม่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่ม และลักษณะทางกายภาพเปลี่ยนแปลงไปอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ซึ่งจะเป็นพิษต่อตับ และทำให้แฮงค์อันเนื่องมาจากมีการผลิตสารสื่ออักเสบออกมามากกว่าปรกติ ทำให้นักดื่มหลายคนเป็นมะเร็งตับ หรือโรคตับแข็ง ซึ่งผลการทดสอบสารเซซามิน ที่นำไปใช้ปรากฏว่า สามารถไปกระตุ้นเอ็นไซม์ที่ไปช่วยเร่งการทำลายความเป็นพิษของแอลกอฮอลล์ในตับได้เป็นอย่างดี ไม่ทำให้เกิดอาการแฮงค์ และอาจจะทำให้เมาช้าลงได้อีกด้วย เพราะฤทธิ์ของแอลกอฮอล์ถูกเปลี่ยนไป

ศาสตราจารย์ ดร.ปรัชญา กล่าวต่อว่า สารเซซามิน ที่ได้จากเมล็ดงา ถือว่ามีคุณประโยชน์มากมาย สารนี้จะไปช่วยอาการของผู้ป่วยโรคมะเร็งดีขึ้น แต่ไม่ได้บอกว่าให้นำไปทดแทนยา เพียงแต่ไปเสริมการรักษา และจะทำให้ผู้ป่วยรับยาคีโมน้อยลง มีสุขภาพที่ดีขึ้น แต่ที่ผ่านมา รวมถึงผู้ป่วยยังไม่มีใครเคยเห็นภาพว่า จริงหรือไม่ที่เมื่อกินสารเซซามิน ที่มีส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในวันนี้จากห้องปฏิบัติการได้ประสบความสำเร็จ และสามารถบันทึกภาพ vdo ให้เห็นได้อย่างชัดเจน โดยได้รับความร่วมมือจาก บริษัท รัชมอร์ ประเทศไทย ตัวแทน Zeiss จากประเทศเยอรมันนี ได้เดินทางมาจัดแสดงอุปกรณ์ในประเทศไทย จึงได้ประสานไปเพื่อขอความร่วมมือและขอทดสอบกล้องจุลทรรศน์ รุ่น Celldiscoverer7 ซึ่งมีราคาสูงถึง 15 ล้านบาท ประมาณ 1 สัปดาห์ เพื่อนำมาถ่ายภาพเซลล์มะเร็งภายในห้องปฏิบัติการของคณะแพทยศาสตร์ มช.

จากการทดสอบในห้องปฏิบัติการ ด้วยการใช้สารเซซามิน บริสุทธิ์ที่ไม่ละลายน้ำ และสารเซซามินที่ค้นพบใหม่แบบละลายน้ำได้ มาใช้กับเซลล์มะเร็งเต้านม และผู้ป่วยโรคมะเร็ง ซึ่งปกติแล้วเซลล์มะเร็งนั้น เป็นสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกาย และเม็ดเลือดขาวจะเข้าไปทำลายสิ่งแปลกปลอม แต่เนื่องจากเซลล์มะเร็งมีโมเลกุลที่เรียกวา PD-L1 เป็นเกาะป้องกันอยู่ ทำให้เม็ดเลือดขาวไม่สามารถเข้าไปฆ่าเซลล์มะเร็งได้ ซึ่งจากการทดสอบในห้องปฏิบัติการ ด้วยการเพาะเลี้ยงเซลล์มะเร็งเต้านมขึ้นมา ปรากฏว่า เซลล์มะเร็งนั้นฝ่อลง และหลุดออกจากกัน เนื่องจากสารเซซามิน ได้เข้าไปทำลายโมเลกุล PD-L1 หรือเกาะป้องกันของเซลล์มะเร็งให้ลดลง แล้วตัวเซลล์เพชรฆาต หรือเซลล์เม็ดเลือดขาวสามารถเข้าไปทำลายเซลล์มะเร็งได้ และทางคณะผู้วิจัย ก็สามารถบันทึกภาพขณะที่เซลล์มะเร็งถูกทำลายได้เป็นครั้งแรกของโลกจากการใช้สารเซซามินขณะเดียวกันก็ได้รับความร่วมมือจากอาจารย์ภายในคณะ ที่ได้ทดลองในสัตว์ทดลอง โดยทำให้หนูมีเซลล์มะเร็งในตัว จากนั้นก็นำสารสกัดเซซามินไปทดสอบ ปรากฏว่า เซลล์มะเร็งหายไป และฝ่อลงเช่นกัน เรียกว่าทำให้ผู้ป่วยมะเร็งอาการดีขึ้นได้ แต่ทั้งนี้ สารเซซามิน ที่ละลายน้ำได้ มีความพิเศษตรงที่ละลายกับน้ำได้ทุกอย่าง จึงทำให้พกพาไปไหนสะดวก ดื่มกับเครื่องดื่มได้ง่าย แต่ยังไม่สามารถไปทดแทนยาคีโมได้ เพราะไม่ใช่ตัวยา เพียงแค่เป็นตัวเสริมให้ผู้ป่วยสามารถที่จะนำเซซามินเข้าไปดูแลร่างกายได้ง่ายขึ้น

อีกทั้งยังสามารถลดการใช้ยาและลดการแสดงออกของโมเลกุล PD-L1 บนเซลล์มะเร็งเต้านมชนิดรุนแรงได้ ลดการอักเสบ และลดผลข้างเคียงจากการใช้ยาถือเป็นรายแรก ยังไม่เคยมีใครรายงานมาก่อนจึงได้ยื่นจดสิทธิบัตรทั่วโลก (PCT) กับกรมทรัพย์สินทางปัญญาของไทย ในนามของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไปเรียบร้อยเมื่อวันที่ 8 ก.ค. 62 ที่ผ่านมา และสามารถนำไปช่วยเสริมกับสารสกัดที่ได้ทำออกมาเป็นแคปซูลจากธรรมชาติ ชื่อว่า Sesamix – Z ได้ และได้ผลดีขึ้นด้วย ขณะนี้กำลังอยู่ในระหว่างรวบรวมผลการศึกษาขั้นสุดท้ายซึ่งจะรายงานและตีพิมพ์ลงในวารสารต่อไป